Firmu Spyker založili v Amsterdamu bratři Jacobus a Hendrik-Jan Spijkerové v roce 1890. Původně vyráběli kočáry, první motorový vůz (s motorem Benz) postavili v roce 1898. Roku 1903 postavili jako první na světě závodní šestiválec s trvalým pohonem všech kol. V roce 1907 obsadil vůz Spyker druhé místo v závodě Peking-Paříž. Za první světové války firma vyráběla letadla a letecké motory, po válce byla obnovena výroba automobilů, ale ta brzy skončila. Poslední vůz Spyker byl vyroben v roce 1926.
Znovuzrození značky se uskutečnilo v roce 1999, kdy byl představen prototyp nového sportovního vozu Spyker. Malosériová výroba modelu C8 byla zahájena roku 2000, roční produkce se pohybovala kolem 25 vozů.