Italskou automobilku Bianchi založil v roce 1897 Edoardo Bianchi, který již od roku 1885 vyráběl jízdní kola. Prvním motorovým vozidlem byla tříkolka, první čtyřkolový vůz byl vyroben roku 1899. Firma vyráběla řadu různých typů, pokoušela se bez větších úspěchů i o závodní vozy. Během první světové války vyráběli obrněné vozy a letecké motory, po válce byla obnovena výroba automobilů. Poslední vozy Bianchi byly vyrobeny roku 1939. Po druhé světové válce firma vyráběla jízdní kola a motocykly. V roce 1955 spolu s firmami Fiat a Pireli založila novou automobilku Autobianchi.